Eat Clean or Die im Test: Der beste Meal-Prep-Kurs für gesunde Küche im Alltag?

Gesunde Ernährung trotz Alltagsstress – geht das?

Kaum Zeit zum Kochen, aber trotzdem gesund essen?

Der Alltag ist oft ein Drahtseilakt zwischen Terminen, Verpflichtungen und der Suche nach Momenten für sich selbst. Zwischen Zoom-Meetings, Arbeitsweg, Kinderbetreuung oder Abendprogramm bleibt eines fast immer auf der Strecke: die gesunde, selbst gekochte Mahlzeit.

Wer kennt es nicht? Am Abend ist der Kühlschrank leer, der Magen knurrt – und die einzige „schnelle Lösung“ ist der Lieferdienst, die belegte Semmel vom Bäcker oder eine Tiefkühlpizza mit schlechtem Gewissen.

Doch was wäre, wenn es eine Möglichkeit gäbe, mit nur wenig Aufwand täglich frische, ausgewogene Mahlzeiten auf dem Tisch zu haben – ganz ohne Stress und ohne stundenlang am Herd zu stehen?

Kurzvorstellung des Kurses „Eat Clean Or Die“

Genau hier setzt der Videokurs „Eat Clean Or Die“ an – ein strukturiertes Kochkonzept aus der Nature Heart Academy, entwickelt von Ernährungscoach und KochprofiFrank Schirmacher, bekannt aus TV und Social Media.

Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Clean-Eating-Küche zeigt er, wie einfach es sein kann, gesunde Mahlzeiten in den Alltag zu integrieren – nicht als Diät, sondern als Lebensstil.

Der Kurs kombiniert leicht verständliche Videolektionen, praktische Rezeptideen und ein digitales Handbuch, das Ihnen hilft, Ihre Woche effizient zu planen. Statt jeden Tag aufs Neue zu überlegen, was es zu essen geben soll, zeigt Frank: Einmal gut vorbereitet – und Sie sind für mehrere Tage versorgt.

1. Was ist „Eat Clean Or Die“?

Herkunft & Anbieter: Nature Heart Academy / Frank’s Fit Kitchen

Hinter dem Kurs „Eat Clean Or Die“ steht kein anonymer Großverlag, sondern eine Persönlichkeit mit echter Küchenkompetenz: Frank Schirmacher, Gründer von Frank’s Fit Kitchen und Initiator der Nature Heart Academy.

Frank ist nicht nur leidenschaftlicher Koch, sondern auch zertifizierter Ernährungstrainer und Fitness-Coach. Bekannt aus Social Media, YouTube und TV-Formaten, hat er es sich zur Aufgabe gemacht, gesunde Küche aus der Theorie in die tägliche Praxis zu holen – greifbar, genussvoll und konsequent alltagstauglich.

Mit der Nature Heart Academy hat er eine Plattform geschaffen, die sich dem Clean Eating verschreibt – also einer Ernährung ohne künstliche Zusätze, mit Fokus auf natürlichen Zutaten, bewusstem Genuss und nachhaltiger Gesundheit.

Kursformat: Videokurs + digitales Rezeptbuch

„Eat Clean Or Die“ ist ein kompakter, aber tiefgehender Online-Videokurs, der durch ein digitales Rezeptbuch ergänzt wird. Die beiden Elemente greifen perfekt ineinander:

Die Videolektionen vermitteln nicht nur Rezepte, sondern auch Grundlagenwissen: Küchentechniken, Schneidmethoden, Organisation und sinnvolles Vorkochen.

Das begleitende Manuskript bündelt alle Inhalte zum Nachlesen, mit übersichtlichen Zutatenlisten, Step-by-step-Anleitungen und Wochenstruktur.

Die Rezepte sind so aufbereitet, dass sie auch ohne Vorkenntnisse gelingen. Frank führt mit ruhiger Stimme, klaren Erklärungen und einem echten Verständnis für den Alltag durch den gesamten Kurs – fast wie ein persönlicher Coach in der Küche.

Aufbau: Frühstück / Lunch / Dinner + Intro & Outro

Der Kurs ist sinnvoll und logisch strukturiert. Nach einem einführenden Intro-Teil, in dem Grundprinzipien erklärt und die wichtigsten Tools vorgestellt werden, folgt der praktische Hauptteil:

• Frühstück: schnelle, nährstoffreiche Ideen für den Start in den Tag – z. B. das „Cheesy Power Omelette“ oder Overnight-Oats mit Twist
• Lunch: unkomplizierte, aber ausgewogene Gerichte für Büro, Homeoffice oder unterwegs
• Dinner: warme, sättigende Abendmahlzeiten, oft mit asiatischem oder mediterranem Einschlag, z. B. das beliebte „Korean Hack Beef Bowl“
• Outro: Zusammenfassung, Motivation und Tipps zur nachhaltigen Integration in den Alltag

Jede Sektion enthält je drei praxiserprobte Gerichte, die sich leicht vorbereiten lassen – mit Varianten, Tipps zur Aufbewahrung und konkreten Zeitangaben.

Zielgruppe: Berufstätige, Sportler:innen, Meal-Prep-Fans

Der Kurs richtet sich an Menschen, die mit wenig Zeit viel erreichen wollen – in der Küche wie im Leben. Besonders profitieren:

• Berufstätige, die nach Feierabend nicht noch eine Stunde kochen wollen
• Eltern, die für sich und ihre Familie gesunde Gerichte planen möchten
• Sportlich Aktive, die auf Proteinzufuhr und Nährstoffbalance achten
• Meal-Prep-Fans, die systematisch vorkochen, lagern und organisieren möchten
• Küchenneulinge, die klare Strukturen und verständliche Anleitungen schätzen

Dabei ist „Eat Clean Or Die“ kein dogmatischer Kurs – es geht nicht um Verzicht, sondern um bewusste Entscheidungen. Um eine Küche, die stärkt, schmeckt und gleichzeitig alltagstauglich bleibt.

Kurz gesagt: Wer weniger Junkfood, mehr Struktur und echten Geschmack in seinen Alltag bringen will, ist hier genau richtig.

2. Meal Prep im Fokus: Wie der Kurs den Alltag erleichtert

Rezepte mit Vorkoch-Charakter: haltbar, wiederverwendbar, aufwärmbar

Wer sich schon einmal vorgenommen hat, „gesünder zu essen“, kennt das Problem: Zwischen Idee und Umsetzung liegt oft der leere Kühlschrank. Genau hier setzt „Eat Clean Or Die“ an. Die Rezepte sind nicht für den einmaligen Genuss gedacht, sondern von Anfang an darauf ausgelegt, vorbereitet und wiederverwendet zu werden.

Ein Großteil der Gerichte lässt sich problemlos in größeren Mengen zubereiten. Ob das cremige Hähnchen mit Reis, das koreanisch inspirierte Hackfleisch-Bowl oder das proteinreiche Frühstücks-Omelette: Diese Mahlzeiten behalten ihre Qualität auch nach dem Kühlen oder Einfrieren.

Die Zutaten sind bewusst so gewählt, dass sie haltbar, flexibel und transportfähig sind – ohne dass Geschmack oder Textur leiden. So wird Meal Prep zur echten Alternative, nicht zur Notlösung.

Strukturierte Einkaufslisten, klare Portionierung

Ein entscheidender Vorteil des Kurses ist die durchdachte Struktur. Jede Rezeptsektion enthält klare Portionierungsempfehlungen und eine präzise Zutatenliste, die auf Vorkochen und Effizienz ausgelegt ist.

Statt jeden Tag neu zu überlegen, was eingekauft werden muss, können Sie mit nur einem Planungsaufwand die Zutaten für mehrere Gerichte bündeln. Das spart nicht nur Zeit im Supermarkt, sondern reduziert auch Lebensmittelverschwendung.

Für viele Teilnehmende ist das die wahre Erleichterung: Endlich einen Überblick über Mengen, Zutaten und Mahlzeiten behalten – ohne Zettelwirtschaft oder spontane Improvisation.

Tipps zu Lagerung, Aufwärmen, Wochenplanung

Besonders hilfreich: Der Kurs geht über das reine Rezept hinaus. Frank vermittelt grundlegende Strategien für eine effiziente Wochenplanung. Dazu gehören:

• Empfehlungen zur Aufbewahrung (Kühlschrank, Gefrierfach, luftdichte Behälter)
• Tipps für optimales Aufwärmen – sowohl geschmacklich als auch nährstoffschonend
• Ideen für Mahlzeitenrotation (z. B. wie ein Gericht in leicht abgewandelter Form mehrere Tage interessant bleibt)

Meal Prep wird dadurch nicht nur möglich, sondern auch praktisch lebbar – ob für Singles, Paare oder Familien.

Zeitersparnis im Alltag („1× Kochen, 3× genießen“)

Die Grundidee hinter dem Kurs: Einmal gut vorbereitet, dreimal entspannter genießen. Denn wer heute bewusst vorkocht, spart morgen Zeit, Stress und Energie.

Die Meal-Prep-Strategie des Kurses sorgt dafür, dass Sie:

• nicht täglich neu einkaufen müssen
• nicht mehrmals am Tag in der Küche stehen
• auf gesunde Optionen zurückgreifen können – auch wenn’s hektisch wird

Gerade in stressigen Phasen – ob Job, Schule oder Familienzeit – wird die Küche so vom Zeitfresser zur stillen Unterstützerin.

Vorteile gegenüber klassischer „Live-Kocherei“

Viele Rezepte im Netz oder in klassischen Kochbüchern sind für den Moment gedacht: frisch, aufwendig, einmalig. Doch was fehlt, ist die Nachhaltigkeit.

„Eat Clean Or Die“ geht einen anderen Weg:

• Alltag statt Eventküche
• System statt Spontanität
• Vorbereitung statt Dauerimprovisation

Der Unterschied ist spürbar: Statt täglich in die Küche „zurückgeworfen“ zu werden, gewinnen Sie Freiheit und Kontrolle. Und das ganz ohne Verzicht auf Genuss, Vielfalt oder Frische.

Meal Prep ist nicht länger ein Trend – es ist eine Methode, um in einem vollen Leben Raum für gutes Essen zu schaffen. Und dieser Kurs zeigt, wie einfach das gehen kann.

3. Praxisbeispiele aus dem Kurs

Kochkurse gibt es viele – aber nur wenige schaffen es, den Geschmack von Alltag und Genuss so gelungen zu vereinen wie „Eat Clean Or Die“. Was den Kurs besonders macht, sind nicht nur die durchdachten Strukturen, sondern vor allem die konkret umsetzbaren Rezepte, die man einmal zubereitet und dann mehrfach genießen kann.

Hier drei exemplarische Gerichte aus dem Kurs, die perfekt zum Meal-Prep-Konzept passen – und dabei nicht an Geschmack verlieren.

„Cheesy Power Omelette“ – ideal für Montag bis Mittwoch

Schon beim Namen läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Das Cheesy Power Omelette ist ein proteinreicher Frühstücksklassiker, der mit seiner geschmolzenen Käseschicht, zartem Spinat und einem Hauch Paprika nicht nur sättigt, sondern auch gute Laune macht.

Das Besondere: Die Omelette-Masse lässt sich vorbereiten und portionsweise abfüllen – morgens einfach in die Pfanne geben oder sogar als „Ofenvariante“ im Blech backen und in Stücke schneiden. So entsteht ein Frühstück, das drei Tage lang Frische und Kraft spendet, ohne jeden Tag neu zubereitet werden zu müssen.

Ideal auch als Snack, im Wrap oder als Mini-Mahlzeit für zwischendurch – warm oder kalt ein Genuss.

„Korean Hack Bowl“ – vorbereitet für Büro & Homeoffice

Dieses Gericht bringt asiatisches Flair in den Alltag – ohne komplizierte Zutaten oder schwer erhältliche Gewürze. Die Korean Hack Bowl kombiniert herzhaft gewürztes Rinderhackfleisch mit gedämpftem Reis, knackigem Gemüse und einer aromatischen Sojasauce.

Das Geheimnis liegt in der Balance: Süß, salzig, leicht scharf – und dabei wunderbar sättigend. Schon beim Zubereiten verbreitet sich der Duft von geröstetem Knoblauch und Sesam in der Küche.

Einmal gekocht, lässt sich das Gericht in luftdichten Boxen bis zu 4 Tage aufbewahren. Perfekt für die Mittagspause, ob im Büro oder im Homeoffice – und in der Mikrowelle schnell wieder auf Temperatur gebracht.

Tipp: Wer mag, fügt morgens noch ein frisch gebratenes Spiegelei hinzu – und hebt das Bowl-Erlebnis auf ein neues Level.

„Creamy Chicken mit Reis“ – eingefroren für später

Wenn ein Gericht für den Begriff Komfortessen stehen könnte, dann dieses: Das Creamy Chicken ist eine sanfte, sahnige Hähnchenpfanne mit Reis, Erbsen und Möhren – fein abgeschmeckt mit Kräutern, etwas Knoblauch und einem Hauch Muskat.

Es eignet sich ideal zum Vorkochen in größeren Mengen – die cremige Sauce bleibt auch nach dem Auftauen angenehm geschmeidig, ohne zu verklumpen. In Portionsschalen eingefroren, ist dieses Gericht ein kleiner Schatz im Gefrierfach – perfekt für stressige Tage oder wenn der Kühlschrank mal leer ist.

Einmal kurz erwärmt, entfaltet es seine volle Aromatik – ein echtes Seelenfutter mit System.

Ob Frühstück, Lunch oder Dinner – jedes dieser Gerichte zeigt, wie gut Meal Prep schmecken kann. Und wie entspannend es ist, am Ende eines langen Tages zu wissen: Das gute Essen wartet bereits.

4. Für wen lohnt sich der Kurs wirklich?

Nicht jeder Kochkurs passt zu jeder Lebenssituation. „Eat Clean Or Die“ richtet sich ganz bewusst nicht an Menschen, die am liebsten stundenlang in der Küche tüfteln oder Gourmetgerichte inszenieren wollen. Stattdessen geht es um Klarheit, Struktur – und darum, wie man mit wenig Zeit dennoch gut isst.

Hier eine ehrliche Einschätzung, für wen dieser Kurs ideal geeignet ist – und für wen eher nicht.

✅ Berufstätige mit wenig Zeit

Wenn Ihr Alltag von Termindruck, Schreibtischarbeit oder langen Arbeitswegen geprägt ist, bietet dieser Kurs genau das, was oft fehlt: klare Planung, schnelle Umsetzung und maximale Alltagstauglichkeit.

Die Rezepte lassen sich vorbereiten, transportieren, aufwärmen – und erfordern weder lange Kochzeiten noch seltene Zutaten. Stattdessen steht die Idee im Fokus, mit einem Mal Kochen mehrere Tage gut versorgt zu sein. Für viele Berufstätige ist das ein echter Gamechanger im Küchenalltag.

✅ Sportlich aktive Menschen mit Ernährungsbewusstsein

Wer sich regelmäßig bewegt, ins Fitnessstudio geht oder bewusst auf Makronährstoffe achtet, findet in „Eat Clean Or Die“ eine wertvolle Unterstützung.

Viele der Rezepte sind proteinreich, kohlenhydratkontrolliert und fettbewusst, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Statt „Bodybuilder-Einheitsbrei“ erwartet Sie hier eine kreative, abwechslungsreiche Clean-Eating-Küche mit Fitness-Background – ideal, um Ernährung und Training sinnvoll miteinander zu verbinden.

✅ Küchenanfänger mit Wunsch nach Klarheit & Struktur

Auch wer noch nie mit einem Schneebesen umgegangen ist oder beim Wort „Meal Prep“ eher an Stress als an Entlastung denkt, kann aufatmen: Der Kurs erklärt alle Grundlagen mit ruhiger, klarer Sprache.

Von Schneidetechniken über Mise-en-place bis hin zu Lagerung und Aufwärmen – Frank vermittelt echtes Küchenverständnis, ohne kompliziert zu werden. Gerade für Einsteiger:innen ist diese geführte Struktur eine wertvolle Hilfe, um Schritt für Schritt zu lernen und Selbstvertrauen am Herd zu entwickeln.

✖️ Weniger geeignet für: Gourmet-Fans oder Hobbyköche mit Lust auf raffinierte Menüs

Wenn Sie die Küche als Bühne für kreative Experimente verstehen, gerne aufwendig dekorieren oder mit Zutaten wie Miso-Karamell, Wildfang-Kabeljau oder fermentierten Pilzen hantieren – dann ist dieser Kurs vermutlich nicht die richtige Wahl.

„Eat Clean Or Die“ konzentriert sich auf Effizienz, Klarheit und Struktur. Die Rezepte sind bewusst pragmatisch gehalten – nicht langweilig, aber eben auch nicht kunstvoll inszeniert. Hier steht Alltag im Mittelpunkt, nicht der große Auftritt.

Kurz gesagt: Der Kurs ist ideal für alle, die gesund essen möchten, ohne jeden Tag aufs Neue zu planen, einzukaufen oder zu improvisieren – und die bereit sind, ein wenig Struktur in ihre Küche zu bringen, um viel Freiheit zurückzubekommen.

5. Preis-Leistungs-Verhältnis & Zugang

„Eat Clean Or Die“ ist kein klassisches Kochbuch, das einmal durchgeblättert im Regal verstaubt. Es ist ein kompakter Komplettkurs, der Wissen, Motivation und praktische Umsetzung in einem bietet – jederzeit abrufbar, ganz ohne Abo oder Folgekosten.

Was Sie erhalten

Mit dem Kauf erhalten Sie dauerhaften Zugang zum vollständigen Kursmaterial, bestehend aus:

• 📹 Hochwertig produzierten Video-Lektionen: Frank erklärt jeden Schritt mit Ruhe und System, sodass Sie sich jederzeit sicher fühlen – auch ohne Kocherfahrung.
• 📘 Ein ausführliches PDF-Handbuch: Darin enthalten sind alle Rezepte, Einkaufslisten und Vorbereitungstipps – übersichtlich, druckbar und ideal zur Wochenplanung.

Der gesamte Kurs ist so aufgebaut, dass Sie ihn in Ihrem Tempo durchlaufen können – ganz gleich, ob Sie täglich ein neues Rezept ausprobieren möchten oder lieber gleich einen ganzen Wochenplan vorbereiten.

Vorschau verfügbar – reinschauen lohnt sich

Sie möchten erst einmal prüfen, ob der Kurs zu Ihrem Alltag passt? Kein Problem: Es steht eine kostenlose Vorschau bereit – ein kompaktes Freebie mit 19 Seiten, das Ihnen einen ehrlichen Einblick in Konzept, Rezepte und Struktur bietet.

Schon hier zeigt sich, mit welcher Klarheit und Praxistauglichkeit Frank arbeitet – ein Vorgeschmack, der Lust auf mehr macht.

Unser Fazit zum Preis-Leistungs-Verhältnis

Angesichts des Umfangs, der Qualität und der Alltagstauglichkeit ist der Kurs mehr als fair bepreist. Er spart nicht nur Zeit und Geld bei täglichen Mahlzeiten, sondern vermittelt eine Kompetenz, die lange nachwirkt – nämlich das Wissen, wie gesunde Ernährung im echten Leben funktioniert.

👉 Hier geht’s zur Kursseite mit allen Infos und dem kostenlosen Einblick:
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6. Fazit: Alltagsküche, die bleibt – unser Review-Urteil

Wer sich gesünder ernähren möchte, steht oft vor zwei Herausforderungen: fehlender Zeit und fehlender Struktur. „Eat Clean Or Die“ begegnet genau diesen Hürden mit einem ebenso einfachen wie wirksamen Ansatz: Planen, vorbereiten, genießen.

Der Kurs zeigt eindrucksvoll, wie moderne Alltagsküche funktioniert – ohne Dogmen, ohne Diätstress, aber mit klarem System. Statt komplizierter Zutaten oder aufwändiger Menüs erwarten Sie praxiserprobte Rezepte, die sich gut vorbereiten lassen und dabei weder an Geschmack noch an Nährstoffbalance sparen.

Unsere Highlights im Überblick:

• ✓ Meal Prep einfach gemacht
  Durchdachte Gerichte, klare Portionierung, alltagstaugliche Umsetzung – ideal für stressige Wochen.
• ✓ Alltagstauglich & zeitsparend
  Die Rezepte sind schnell zubereitet, gut haltbar und mit wenig Aufwand kombinierbar – für mehr Freiraum im Leben.
• ✓ Fitnessgerechte, leckere Rezepte
  Mit Fokus auf Nährstoffe, Proteine und ausgewogene Zutaten – perfekt für aktive Menschen mit bewusstem Lebensstil.

Unsere Empfehlung

Wenn Sie nicht jeden Tag neu überlegen wollen, was Sie essen sollen, sondern lieber einmal gut planen und entspannt genießen möchten, ist „Eat Clean Or Die“ eine klare Empfehlung.

Ob für den Job, den Sport oder den Familienalltag – dieser Kurs bringt Struktur in die Küche und Genuss auf den Teller. Ein wertvoller Begleiter für alle, die weniger Zeit, aber mehr Kontrolle über ihre Ernährung wollen.

👉 Neugierig geworden? Hier finden Sie alle Informationen und einen kostenlosen Einblick in den Kurs:
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