Was Sie über unsere Küchenmesser wissen sollten

Edelstahlmesser

Edelstahlmesser besitzen Klingen aus rostfreiem Messerstahl, haben eine hohe Festigkeit und einen hohen Härtegrad des Stahls. Um diese Eigenschaften von Stahl zu erreichen, wird das Herstellungsverfahren und die entsprechende Wärmebehandlung auf die erforderlichen Zwecke hin abgestimmt. Wichtige Eigenschaften für Messerklingen sind Schneid- und Gebrauchseigenschaften, wie Schnitthaltigkeit, Schneidfähigkeit und Schärfbarkeit. In der Küche können Edelstahlmesser in allen Bereichen eingesetzt werden, insbesondere bei harten Lebensmitteln kommt das Edelstahlmesser gut weg, wo bspw. ein Keramikmesser hier eher für filigranen Schnitt an weichen Lebensmitteln geeignet ist.

Keramikmesser

Keramikmesser stechen durch einige sehr positive Eigenschaften hervor. Durch den Werkstoff Keramik können hier sehr schmale Schnittflächen erreicht werden, was dazu führt das Keramikmesser besonders scharf sind. Keramikmesser sind bis zu 10mal schärfer als Edelstahlmesser, weshalb sie besonders bei gezielten und präzisen Schnittarbeiten zum Einsatz kommen. Ein weiterer Vorteil dieser Messer ist seine Leichtigkeit, sodass ohne großen Kraftaufwand geschnitten werden kann. Weitere Vorteile dieses Werkstoffes sind die Rostfreiheit, die anti-bakteriellen Eigenschaften für optimale Hygiene beim kochen und die Spülmaschinenfestigkeit gegenüber Edelstahlmessern.

Vorteile Edelstahlmesser:

  • universell einsetzbar durch Werkstoff Stahl
  • lässt sich problemlos nachschleifen und ist rostfrei
  • hohe Bruchfestigkeit auch bei harten Lebensmittel (Knochen und Gräten)
  • durch hohe Bruchfestigkeit und Nachschleifen langlebiger

Vorteile Keramikmesser:

  • bleibt sehr lange scharf
  • leichter als Stahl
  • anti-bakterielle Oberfläche
  • geschmacks- und geruchsneutral
  • resistent gegen Säure
  • rostfrei und spulmaschinenfest

Vorteile aus beiden Welten – Edelstahl-Keramikmesser

Damit Sie das optimale Kocherlebnis haben, bieten wir Ihnen die Vorteile aus beiden Welten. Mit unseren Messern haben Sie die Wahl aus reinen Edelstahlprodukten, Edelstahlmessern mit Keramikbeschichtung oder reine Keramikmesser. Der besondere Vorteil von Edelstahlmessern mit Keramikbeschichtung ist, Sie haben Edelstahlmesser die Sie trotzdem wie gehabt nachschleifen können, die besonders stabil und wiederstandsfähig sind und eine anti-bakterielle, sowie Anti-Haft-Schicht besitzen, mit denen Sie ein besseres hygenisches Kocherlebnis haben. Zusätzlich sind Ihre Messer durch die Keramikbeschichtung besser vor säurehaltigen Lebensmitteln geschützt. Es ist Ihre Entscheidung!

Vorteile Edelstahl-Keramikmesser:

  • Stabilität und Langlebigkeit auch bei größeren Herausforderungen
  • Leicht nachzuschärfen
  • Anti-bakterielle Wirkung
  • Anti-Haft-Effekt
  • und wiederstandsfähig gegen säurehaltige Lebensmittel.

Küchenzubehör

Neben den richtigen Messern ist es wichtig zur Zubereitung Ihrer Kochexperimente das passende Küchenzubehör zu besitzen. Damit Sie in Zukunft für Ihre Küchenschlachten gut vorbereitet sind haben wir folgende Küchenutensilien für Sie zusammengestellt:

  • Küchenbretter
  • Pfannen und Töpfe
  • Essbesteck (in Vorbereitung)
  • Aufbewahrungsboxen (in Vorbereitung)

Wir wüschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern!

Für jeden Zweck das richtige Messer

Diesen Service bieten wir Ihnen

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